Maison de la Noisette

Le Lot et Garonne est réputé pour la diversité de ses fruits, mais saviez-vous que la noisette est également une production caractéristique de notre département ?

C’est entre Lot et Garonne, au cœur d’un paysage typique fait des côteaux et de vallons, que se niche notre ferme spécialisée dans la noisette et sa transformation depuis 1987.

Ici la passion paysanne se transmet depuis 7 générations ! 7 générations qui ont imprimé leur attachement à une agriculture respectueuse de son territoire et riche de ses valeurs paysannes.

La même passion se retrouve dans l’atelier de fabrication de la ferme, dans lequel on explore et sublime les saveurs de la noisette, en travaillant avec des produits artisanaux de qualité, sans colorant ni conservateur.

Aujourd’hui, ce sont Amalia et Augustin, frère et sœur, qui poursuivent l’aventure et mettent à profit leur savoir-faire artisanal pour exprimer avec générosité et authenticité, le meilleur de la Noisette.

Labellisée Ferme Découverte, du réseau Bienvenue à la Ferme, la Maison de la Noisette vous ouvre ses portes pour partager avec vous les savoureux secrets de la noisette.

Nous vous invitons à découvrir ce petit fruit, plein de ressources et de qualités au fil d’une visite joueuse, chaleureuse et gourmande.

Combien existe-t-il de variétés de noisettes ? Comment la récolte-t-on ? A quoi la queue de l’écureuil lui sert-t-elle ? Quels sont les nuisibles de la noisette ? Quels atouts pour votre santé ? Combien de kilos de noisettes pour faire un litre d’huile ? Comment procède-t-on dans l’atelier de fabrication ?

Nous répondrons à toutes ces questions, et bien plus encore… 

C’est un petit condensé de Lot et Garonne que vous trouverez à la Maison de la Noisette : son paysage typique, son histoire, sa gastronomie, et sa bonne humeur !

 A bientôt sur la ferme,

Amalia et Augustin

En venant à la Maison de la Noisette, vous avez plusieurs possibilités.

1 /Nous vous proposons une visite d’une durée d’environ 1h15.

De la production à la transformation, vous deviendrez incollable sur la noisette !

La visite se déroule en 3 temps :

- Nous vous accueillons au pied du verger pour un commentaire convivial dans lequel on vous parle du Lot et Garonne, de la noisette et de notre ferme.

- Vient ensuite une vidéo grâce à laquelle vous allez pouvoir pénétrer plus concrètement au cœur de nos métiers et découvrir nos savoir-faire.

- Après la projection, direction l’espace découverte où vous serez en autonomie. Nous y avons détaillé plusieurs thématiques : la récolte, la biodiversité, les propriétés nutritionnelles, l’écureuil … un espace joueur et dynamique pour petits et grands.

- La visite se termine bien sur par une note gourmande avec la dégustation : l’occasion de découvrir la noisette dans tous ses états et de comprendre ses nombreuses utilisations.

2/ Menez l’enquête au cœur de la noiseraie ! Partez sur les traces de l’inspecteur Rouxy et résolvez le mystère.

Muni du kit de l’enquêteur, comptez entre 1h et 1h30 de jeu.

Un terrible vol a eu lieu à la Maison de la Noisette… on compte sur vous pour trouver le / la responsable !

Le circuit est principalement ombragé mais pensez au couvre-chef ainsi qu’à la bouteille d’eau !

3/ Découvrez nos spécialités en participant à la dégustation ou profitez de la Grignotte de l’écureuil et de sa terrasse ombragée (glace et boisson artisanales).

A deux minutes en voiture, le lac de Salabert vous offre un joli paysage ainsi qu’un parcours Tèrra Aventura.

De nombreuses balades à pieds, à cheval ou en vélo sont à découvrir à deux pas de la ferme, de charmants villages sont à explorer et de nombreux sites à visiter.

La boutique est ouverte toute l’année (fermeture annuelle du 15 au 31 janvier)

Les horaires peuvent néanmoins variés selon la période :

Du 1er novembre au 31 mars, ouverture de la boutique de 14h30 à 18h00 (en décembre également de 10h00 à 12h00)

Du 1er avril au 31 octobre, ouverture de la boutique de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h30 (19h00 en juillet et août)

Horaires des visites :

 Du 1er avril au 30 juin et du 1er septembre au 31 octobre, visites en semi-autonomies de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h30.

Visites commentées à 10h30 – 15h00 – 16h30

En juillet et août, visites commentées à 10h30 et 11h00 le matin. L’après-midi, départ toutes les 45 minutes à partir de 14h30.

Les derniers departs de visites se font 1h15 avant la fermeture.

Horaires de Rouxy :

Le matin, départ entre 10h00 et 10h30 (pas de retours entre 12h et 14h30).

L’aprés-midi, les départs se font sur les heures d’ouverture de la boutique.

Derniers départs 1h30 avant la fermeture.

Visite:

Adulte 5 €

Gratuit - 12 ans

Pass avec le Musée du Pruneau et le Musée du Foie Gras (couplé ou triplé)

Enquête de Rouxy:

Gratuit - 6 ans

A partir de 6 ans : 4€

Rouxy + visite: 8 €

A62 sortie n°6, vers Villeneuve sur Lot. A 15 kms entrer dans Lafitte sur Lot puis suivre Lacépède. Dans le village à droite.